گزیده سردبیر

صبحونه رنگی – توگی

امروز می‌خواهیم یه صبحونه محلی دیگه از منطقه خراسان بهتون یاد بدیم که یکی از خواننده‌های رنگی دستور تهیه‌اش رو برامون فرستاده. این یه صبحونه ساده و مقویه که احتمالا می‌شه گاهی وقتا ازش به عنوان عصرونه یا یه پیش غذا استفاده کرد. ماده اولیه‌ این صبحونه ممکنه شما رو یاد مرغ عشق‌هایی بندازه که تو زندگی‌شون کاری جز بوسیدن همدیگه ندارن. بیایید با فرض اینکه یه روز پر از عشق و مهربونی داشته باشیم این صبحونه رنگی رو درست کنیم. ارزن ماده اصلی این صبحونه است. ممکنه خوش‌شانس باشید و کسی رو تو مشهد یا خراسان رضوی داشته باشید که...

ادامه مطلب...


عصرونه با عطر سیب

می‌دونم اهل هر جا که باشید، زن باشید یا مرد، جوان یا مسن، شاغل یا بیکار ... دست رد به سینه یه عصرونه دلچسب نمی‌زنید. عصرونه امروزمون تو چند دقیقه حاضر می‌شه و انقدر آبرومند و خوشمز‌ه‌ است که می‌تونه جای هر دسری رو هم بعد از غذا پر کنه. قهرمان داستان ین عصرونه میوه سیبه. تو یخچال سرک بکشید و دو تا سیب بردارید. ممکنه سیبی که دارید لک، زدگی یا له شدگی داشته باشه، یا پوست‌ش کمی چروک باشه. اگه بین سیبا همچین چیزی هست، دقیقا همونا رو بردارید، چون قراره این سیب خرد و پخته شه. سیب رو...

ادامه مطلب...


طالع رنگی هفته – ۹ تا ۱۵ اردیبهشت

فروردین وسوسه می‌شی ریسک کنی؛ حتی اگر حس کنی احتمال برد خیلی خیلی کمه. این کار بر اساس عقل درست نیست ولی هیچ کسی هم قول نداده که همیشه بر اساس عقل تصمیم بگیره. احساس هم بسیار مهمه. آخر هفته که سیاره کنترل کننده ات یعنی مریخ وارد ثور آروم و بی صدا می شه بهتره تو هم زندگی ات رو کمی کندتر کنی و ریسک کردن در زندگی شخصی رو از فهرست کارهای در حال انجام پاک کنی. اول هفته بعد با حضور ماه توی صورت قوچ، آماده یک خبر جدید شوک کننده باش. اردیبهشت مشغول انجام کاری هستی یا...

ادامه مطلب...


سبزِ سبز، با سبزی ماکروویوی

آدمای کمی هستن که بلدن از همه امکانات اجاق جادویی استفاده کنن. مایکروویو تا زمانی که فقط باهاش غذا گرم می‌کنیم یا برای یخ‌زدایی سراغش می‌ریم، دستگاه جادویی‌ای محسوب نمی‌شه. اما با این دستگاه می‌شه تو زمان کم هر نوع غذا و شیرینی‌ای درست کرد. از شیرینی‌ و قورمه‌پزی تو مایکرو هم اگه بگذریم یه استفاده خیلی خوب و مفید از این دستگاه پختن سبزیجاته. سبزی‌ای که تو مایکرو پخته می‌شه هم خوشرنگتره و هم مواد مغذی بیشتری داره. سرعت پخت مایکرو مانع از بین رفتن ویتامین‌ها و تغییر رنگ سبزی می‌شه. سبزی رو بشورید و به اندازه‌ای که لازمه خرد...

ادامه مطلب...


فکت گرافی – کنگر اومد، لنگرا رو بندازید

به اواسط بهار نرسیده سر و کله یه گیاه خوشمزه تو بازار پیدا می‌شه. کنگر یکی از قدیمی‌ترین گیاهاییه که تو ایران و کشورهای عربی مصرف می‌شه. می‌تونید با کنگر خورش درست کنید، یا سرخش کنید و با نمک بخورید و با یه بورانی عالی به اسم "کنگر ماست" درست کنید. به هر حال هرچه سریعتر برید چند کیلو از این گیاه تیغ‌دار بخرید که اگه این یکی دو هفته رو از دست بدید، باید یک سال دیگه منتظر بمونید تا گنگر به بازار بیاد. کنگر یه داروی خوب برای تقویت قلب، کاهش کلسترول و تری‌گلیسیرید خون هست. این سبزی به...

ادامه مطلب...


با اپ فیدلی مجله سفارشی بسازید

Feedly سرویسیه برای «ذهن‌های کنجکاو» که به کاربرها امکان می‌ده محتوای سایت‌های موردعلاقه، فیدهای RSS و … رو به شکلی تازه مرور کنن. با Feedly می‌شه مطالب سایت‌های خبری و بلاگ‌ها رو سرجمع کرد و در دستگاه‌های موبایل (و همین‌طور مروگر فایرفاکس) از اون‌ها به شکلی سریع‌تر و آسون‌تر استفاده کرد. درواقع Feedly هم از اون دست سرویس‌هاست که باهاشون می‌تونین نوعی مجله شخصی از مطالب وب درست کنین؛ به‌ویژه اگه با تبلت‌تون ازش استفاده کنین، بیشتر حالت مجله‌وار داره. در کارا بودن این سرویس ذکر همین نکته بس که «بیشتر از ۳ میلیون از کاربران Google Reader به اون مهاجرت...

ادامه مطلب...


رادیو رنگی رنگی – قسمت پانزدهم

قرار هست هر جمعه یک قسمت رادیو رنگی رنگی داشته باشیم. این یک پادکست شاد و کوتاه برای آدم های رنگی هست. این هفته هم یک داستان کوتاه دیگه ای برای شما می خونیم که گوش دادن بهش چند دقیقه طول می کشه. و البته یک شعر خوب این شما و این داستان تنبیه از کامران کهریزی.

ادامه مطلب...


معرفی رمان آنه شرلی، زندگی یک دختر رنگی

حدود 105 سال پیش یک نویسنده کانادایی به اسم لوسی ماد مونتگمری شروع کرد به نوشتن یک رمان درباره زندگی پر هیجان دختری مو قرمز با صورت کک مکی. مونتگمری وقتی دید جلد اول رمان رو به این خوبی نوشته، سراغ هفت جلد بعدی رفت و این شد که الان ما باید به رمان 8 جلدی آنه شرلی سلام کنیم. احتمال اینکه دخترهای دهه شصت کارتون آنه رو دیده باشند خیلی زیاد هست. قهرمان شاد و پرهیجانی که وسط گذروندن روزهای سخت زندگیش معتقد بود خیلی خوشبخته. تصمیم گرفتیم این رمان رو در رنگی رنگی معرفی کنیم، چون خوندن اتفاق های...

ادامه مطلب...


12345...