گزیده سردبیر

آشپزی رنگی – لیموخیارناد

به فصل گرم سال داریم یواش یواش نزدیک میشیم و تو روزهای گرم هیچ چیزی بیشتر از یه نوشیدنی خنک نمیچسبه، لیموناد یکی از نوشیدنی های محبوب تابستونی هست امروز در آشپزی رنگی لیموخیارناد که همون لیموناد خیار هست رو آموزش دادیم :)

ادامه مطلب...


آشپزی رنگی – پای لیمو

پای (pie) یک نوع شیرینی هست و انواع مختلفی داره معمولا از یک یا دو لایه خمیر و مواد داخلش تشکیل میشه، این مواد میتونن شیرین یا شور باشن. پای معمولا با خمیر شیرینی پزی تهیه میشه اما اینجا یک روش ساده تر رو پیشنهاد دادیم و یک روش ساده برای پخت پای لیمو آموزش دادیم.

ادامه مطلب...


آشپزی رنگی – شکلات خانگی شوکوجُو

تا حالا به این فکر کردین که برای مهمونی هاتون خودتون شیرینی و شکلات درست کنید؟ شیرینی و شکلات خونگی نه تنها سالم تر هستند بلکه به مهمون هاتون حس خوبی رو منتقل میکن، در اینجا شوکوجو رو آموزش دادیم که یه شکلات خونگی هست که نیازی به فر هم نداره و خیلی سریع حاضر میشه :)

ادامه مطلب...


آشپزی رنگی – سوپ هویج

چیدن سفره مثل نقاشی کردن هست، باید رنگ ها رو در کنار هم بذاریم تا یه سفره دلچسب بوجود بیاد. یه سوپ هویج خوشمزه بپزید و با رنگ نارنجی اون به سفره تون رنگ بدید.

ادامه مطلب...


آشپزی رنگی – کلم سرخ شده

آشپزی یه فعالیت هنری و رنگی هست، پس با دید مثبت بهش نگا کنید و از زمانی که برای آشپزی صرف میکنید لذت ببرید، یک راه خوب برای لذت بردن از این زمان، پختن غذاهای جدید و اضافه کردن خلاقیت به غذاهاست. در اینجا یک غذای خوشمزه به نام کلم سرخ شده رو آموزش دادیم.

ادامه مطلب...


آشپزی رنگی – چیپس سیب

میوه های خشک جز تنقلات خوشمزه ای هستند که به خوبی میتونن جایگزین بیسکوییت ها و سایر تنقلات بسته بندی شده ای که مواد نگهدارنده دارن بشن. در اینجا طرز تهیه چیپس سیب رو آموزش دادیم که میتونه یه خوراکی خوشمزه برای همه ی وقت ها حتی مهمانی ها باشه.

ادامه مطلب...


آشپزی رنگی – اسموتی نارنجی

یه اسموتی خوشمزه با میوه های خوشرنگ درست کنید. این اسموتی میتونه جایگزین شربت های آماده ای بشه که پر از مواد نگه دارنده هستند و اصلا این مواد نگه دارنده برای بدن خوب نیستن، و یه گزینه ی خیلی خوشمزه برای پذیرایی از مهمون هاست، نه تنها خیلی خوشمزه است، بلکه کلی هم خواص و ویتامین داره :)

ادامه مطلب...


آشپزی رنگی – چیپس سیب زمینی خانگی

چیپس سیب زمینی خانگی در مایکروفر درست کنید، هم روغن خیلی کمتری استفاده میشه و هم از نمک کمتری استفاده میکنید، در نتیجه از چیپس های آماده و چیپس سرخ کردنی سالم تر هست. اما فراموش نکنید، برای ترد شدنش باید خیلی نازک بریده بشه.

ادامه مطلب...


12345...102030...