دو پیازه، یک غذای ارزون و خوشمزه - مجله آنلاین رنگی رنگی

دو پیازه، یک غذای ارزون و خوشمزه

دو پیازه، یک غذای ارزون و خوشمزه

غذاهای زیادی هستن که پختن‌شون نه خلاقیت می‌خواد و نه مواد خاصی لازم داره. این غذاها رو بارها خوردیم، اما تو لحظه‌ای که فکر می‌کنیم چی درست کنیم یاد اون غذاها نمی‌افتیم و باز همون غذاهای منوی همیشگی‌مون رو درست می‌کنیم.

سیب‌زمینی کوبیده یا به اصطلاح شیرازی‌ها “دوپیازه” یکی از این غذاهاست. تهیه‌اش راحته و چیزی که لازم دارید چند تا سیب‌زمینی و پیاز و یه قاشق نمک و ادویه است.

برای هر نفر دو تا سیب‌زمینی متوسط در نظر بگیرید و بذارید آب‌پز شه. اگه عجله دارید می‌تونید سیب‌زمینی‌ها رو بشورید و با چاقو دو سه تا سوراخ روش ایجاد کنید و بذارید ۳-۴ دقیقه تو مایکروویو بپزه.

تو این فاصله به تعداد دلخواه‌تون پیاز رو خرد و با روغن نسبتا زیادی سرخ کنید. فلفل سیاه و زردچوبه و نمک رو تو همین مرحله به پیاز اضافه کنید.

سیب‌زمینی‌ها رو بعد از اینکه پخت رنده کنید یا با بکوبید و با پیاز قاطی کنید.

اگه بوی روغن حیوانی یا کره رو دوست دارید، یه ذره بهش بزنید.

بعضیا تو این ترکیب تخم‌مرغ آب‌پز یا نیمرو هم اضافه می‌کنن.

این غذا نسبتا سنگینه و بهتره کمی نعناع خشک هم بهش اضافه کنید که هضم‍‌ش راحت‌تر بشه. خوردن این غذا با ترشی یا پنیر تو سرمای زمستون حسابی می‌چسبه.

Share on FacebookPin on PinterestShare on Google+Tweet about this on Twitter

دیدگاه‌ها

  1. shaghayegh
    ۱۶ بهمن ۱۳۹۱

    ma toye esfahan behesh kami podre limo amani ham mizanim




  2. saman
    ۲۰ بهمن ۱۳۹۱

    این غذا یک غذای بسیار خوشمزه هست که البته قدیم ها ما ازش استفاده میکردیم




  3. فروغ
    ۲۴ مرداد ۱۳۹۲

    سلام من خودم شیرازی هستم و باید بگم شیرازی ها توی پیاز داغ این غذا شنبلیله می ریزن که این عطر شنبلیله س که این غذا رو منحصر به فرد می کنه! و رنگ این غذا معمولا زرده که باید زردچوبه ی زیادی درش استفاده بشه :)




  4. سپیده فراهانی
    ۱۹ بهمن ۱۳۹۳

    وای این غذا خیلی عالی و خوشمزه ست.حالا با شنبلیله هم امتحانش میکنیم :)




  5. منیژه
    ۱۵ شهریور ۱۳۹۴

    منم خیلی دوس دارم خیلی خوبهخوشم مییاد که غذاهاتون کاربردی و مقرون به صرفه هستن




  6. ♥مریم اسفندی♥
    ۳۰ تیر ۱۳۹۵

    وای خدا اگه تره تازه هم خورد کنین و بهش اضافه کنین یا شوید محشر میشه



ارسال نظر





رنگی رنگی یعنی...