خرید و نگهداری خوب از هویج - مجله آنلاین رنگی رنگی

خرید و نگهداری خوب از هویج

خرید و نگهداری خوب از هویج

هویج، یکی از بهترین مواد غذایی است که می‌توانید در همه فصول آن را بخرید و مدت نسبتا زیادی از آن نگهداری کنید. اما فراوانی و در دسترس بودن هویج دلیل خوبی برای حیف و میل کردن آن نیست. اگر در خرید و نگهداری از این ماده غذایی کمی دقت کنید، از همه خواص این منبع غنی ویتامین A استفاده خواهید کرد.

موقع خرید، سالم‌ترین هویج‌ها را انتخاب کنید. هویج‌هایی که هنوز برگ سبز و تازه‌ای رویشان دارند، خوشمزه‌تر هستند و بیشتر می‌مانند.

هویج‌های باریک ترد و شیرین‌تر از هویج‌های دیگر هستند. پس چه بهتر که این هویج‌های قلمی را انتخاب کنید.

هویجی که رو به پلاسیدن است و حالت تُردی خود را از دست داده، به هیچ دردی نمی‌خورد. به زودی فاسد می‌شود و بخش عمده‌ای از ویتامین‌هایش را از دست داده است.

نکته مهمی که باید در نگهداری از هویج‌ها به آن دقت کنید این است که آنها را در کنار سیب، موز و خربزه نگذارید. گاز اتیلن موجود در این میوه‌ها، مزه هویج را تلخ می‌کند.

شکر موجود در این ریشه نارنجی رنگ یک جایگزین فوق‌العاده برای کسانی است که در پی کم کردن شکر از رژیم غذایی‌شان هستند. می‌توانید در تهیه نان‌ها و شیرینی‌ها از مقدار شکر کم کنید و به جای آن از هویج رنده شده استفاده کنید.

Share on FacebookPin on PinterestShare on Google+Tweet about this on Twitter

دیدگاه‌ها

  1. علی
    ۱۳ دی ۱۳۹۱

    سلام.
    اگه بخوایم دقت کنیم همین میوه ها و کلا رژیم گیاه خواری می تونه خیلی از مریضی ها رو از ما دور کنه.




  2. اشکان
    ۱۶ دی ۱۳۹۱

    خوشم میاد از مطالب قشنگتون
    سایت خوبی دارین لطفا همچنان به تک موندن ادامه بدین




  3. artimis
    ۳ آذر ۱۳۹۲

    من هویجایی رو که دارن پلاسیده میشن رو میزارم تو آب خنک درست عین روز اولش میشه ولی بعد اگه مصرف نکنی بعد چن روز سیاه میشن.حالا نمیدونم که با این کار خاصیتشو از دست میده یا نه.اگه کسی میتونه راهنماییم کنه ممنون دارش میشم.بدرود تا درود.




  4. سمیرا
    ۲۶ مهر ۱۳۹۵

    رنگی رنگی جان من وقتی هویج میخرم سر و ته هویجهارو رو با چاقو میبرم و بعد تو یخچال میزارم اینطوری هویج ها مدت بیشتری سالم و ترد و تازه میمونن



ارسال نظر





رنگی رنگی یعنی...