گزیده سردبیر

آشپزی رنگی – پنکیک کدو سبز

وقتی حرف آماده کردن یه صبحانه ی گرم پیش میاد، یکی از بهترین و ساده ترین خوراکی هایی که به ذهنمون میرسه، پنکیکه. امروز میخواهیم این یه روش جدید برای درست کردن پنکیک بهتون یاد بدیم که توش از مواد بیشتری استفاده شده و آماده کردنش یه راه عالی واسه شروع یه روز خوبه.

ادامه مطلب...


عکس های رنگی – ۸ ایده برای درست کردن غذاهای خوشگل با کدو

اگر توی لیست خرید های این هفته تون کدو نیست،بعد از تماشای این مجموعه به لیستتون اضافه اش کنید. ما کلی ایده خوشمزه و هیجان انگیز براتون تهیه کردیم که هر کدومشون میتونن یه میان وعده عالی یا یه وعده غذایی خوشمزه رو برامون بسازن. ایده ها رو ببینید.

ادامه مطلب...


آشپزی خلاق: دلمه کدوی چشم حسود بترکان

هیچ آشپزی تو دنیا برای دل خودش غذا نمی‌پزه. اینجا منظورم از دل شکم و معده است. آشپزها بیشتر از شکم‌شون دلشون، یعنی دقیقا قلب‌شون از آشپزی لذت می‌بره. برای همین احساسی که نسبت به کارشون دارن، همیشه دوست دارن غذایی که پختن رو با چند نفر بخورن و واکنش آدم‌ها رو ببینن. این غذایی که امروز یاد می‌گیرید خیلی به درد مهمونی و دورهمی‌های ساده عصر و شب می‌خوره. ما یک مخلوط گوشتی داریم که خیلی ساده بهش می‌گیم مایه ماکارونی. این ترکیب آشنا پیاز سرخ شده، ادویه و گوشت چرخ‌کرده و رب گوجه است. همین ترکیب با کمی دستکاری...

ادامه مطلب...


از ام‌اس تا چاقی، کدو سبز در خط حمله

اگه از بیماری مزمن آسم و خونریزی روده و معده عذاب می‌کشید، کدو سبز رو وارد رژیم غذایی‌تون کنید تا برای همیشه از شر عوارض این بیماری‌ها خلاص شید. ویتامین C و آنتی‌اکسیدان زیاد این میوه جالیزی باعث می‌شه از التهاب ریه و دستگاه تنفسی کم بشه. کدو سبز برای کسایی که زمینه ابتلا به ام‌اس دارن، نقش یه داروی پیشگری قوی رو بازی می‌کنه. پس اگه کسی توی خانواده‎‌تون ام‌اس داره یخچال خونه رو خالی از کدو نذارید. کدو سبز حاوی مقدار زیادی ویتامینA و پتاسیمه که اگه اونو خام مصرف کنید درصد بیشتری از این مواد جذب بدنتون می‌شه....

ادامه مطلب...


فکت گرافی - معرفی می کنم، دکتر کدو سبز

فکت گرافی – معرفی می کنم، دکتر کدو سبز

کدو سبز حاوی مقدار زیادی ویتامینA و پتاسیمه که اگه اونو خام مصرف کنید درصد بیشتری از این مواد جذب بدنتون می‌شه. اگه کدوهای درشت‌تر رو انتخاب کنید که تخم بیشتری دارن، می‌تونید از خاصیت‌های تقویت کننده روده و معده کدو نهایت استفاده رو ببرید. در تصویر زیر چند نکته مهم در مورد کدو سبز که دونستنش در زندگی روزمره به شما کمک می کند را نشان می دهد . سایز این عکس هم برای پرینت گرفتن و هم برای استفاده به عنوان کاغذ دیواری دسکتاپ کامپیوترتان مناسب است.

ادامه مطلب...


فکت گرافی – ۷ دلیل برای جدی گرفتن یک کدوی تنبل

اگه جزو اون دسته از آدمایی هستید که به طبیعت بیشتر از لابراتورها و آزمایشگاه‌ها اعتماد دارید، برای داشتن پوستی جوان و شاداب شما رو به خوردن دائمی دسر کدو حلوایی دعوت می‌کنیم. این میوه جالیزی بیشتر از صد نوع ماده مغذی، ویتامین و مواد معدنی رو در خودش جا داده و به همین دلیل می‎‌‌شه بهش لقب سلطان جالیز رو داد. گذشته از همه خواص کدو برای هضم‌غذا و تصفیه خون، خاصیت آنتی‌اکسیدانی و ضد سرطانی، تقویت و پاکسازی دستگاه گوارش...

ادامه مطلب...