عدس، این ساچمه های انرژی زا

عدس زودپزترین عضو خانواده حبوباته و بعد از لوبیا و سویا بزرگ‌ترین و دسترس‌ترین منبع پروتئین دنیاست. عدس تو همه جای دنیا مصرف می‌شه و شکل و رنگ‌های متنوعی داره، اما تو ایران فقط نوع سبز و نارنجی اون یعنی دال‌عدس کشت و مصرف می‌شه. خواص این دونه‌ها کم و بیش مثل هم‌دیگه هستند. بعد از پروتئین، عدس یه منبع طبیعی از ویتامین گروه B و منیزیم هم هست. خوردن عدس به کبد کمک می‌کنه خون بیشتری تولید کنه. آهن موجود توی این دونه‌های کوچیک از یه پیاله عدسی یه بمب انرژی تولید می‌کنه. اگر عدس رو با آبلیموی تازه مصرف...

ادامه مطلب...