گزیده سردبیر

آشپزی رنگی – پاستای میگو با کاری

حتما تا حالا چند تا طعم مختلف پاستا رو امتحان کردین و درست کردن چند تاشون رو هم بلدین. اگه هم پاستا دوست دارین و هم از طرفدارای غذاهای دریایی هستین، این دستور رو دوست میدارین :)

ادامه مطلب...


بدون اینکه خودتون بفهمید ورزش کنید!

همه میدونیم که ورزش کردن برای سلامتیمون خوبه. اغلب پیش اومده که توی یه باشگاه ثبت نام کردیم، و بعد از دو سه هفته دیگه ادامه ندادیم و این داستان همیشه تکرار میشه. اما چرا به این فکر نمیکنیم که حفظ سلامتی، به سوزاندن مقدار مشخصی از کالریه، و این کالری ها رو میشه به یه عالمه روش مختلف سوزوند! حتما که نباید توی یه باشگاه در حال دوچرخه زدن باشید و اون یه دست لباس ورزشی قشنگتون تنتون باشه تا بتونید یه زندگی سالم داشته باشید! اغلب آدم ها از تکرار کردن یه سری تمرین ها زود خسته میشن (اتفاقی...

ادامه مطلب...


جادوی طبیعت در ادویه همه کاره کاری

باقالا قاتوق، کوفته تبریزی، آبگوشت یا هر غذای بومی و محلی دیگه رو با ادویه کاری بپزید، می‌شه غذای هندی. کاری کلید رنگ کردن کلاغ و فروختن‌ش جای قناری توی آشپزیه. کاری ادویه اختصاصی هنده که همه جای دنیا طرفدار داره. کاری در واقع ترکیبی از همه ادویه‌هاست. برای همین همه خواص گیاهان دارویی و معطر رو تو خودش داره. زردچوبه، دارچین، فلفل، سیر، هل، زیره، رازیانه و تخم گشنیز ادویه‌هایی هستن که از ترکیب اونا کاری به دست میاد. حالا اگه می‌تونید یه چیزی بگید که کاری توی خودش نداشته باشه!

ادامه مطلب...


فکت گرافی – خواص ادویه کاری، دارنده مدال ادویه رنگی رنگی

اگه بخواییم به تفصیل درباره خواص کاری حرف بزنیم مثنوی هفتاد من می‌شه. محافظت از کبد، ضد میکروب، ضد نفخ، محرک و مقوی معده، دفع سموم و رفع بی‌خوابی و اضطراب هم از جمله چیزاییه که می‌تونید از کاری انتظار داشته باشید. خب دیگه از یه قاشق ادویه چه انتظاری دارید؟ در تصویر زیر چند نکته مهم در مورد ادویه کاری که دونستنش در زندگی روزمره به شما کمک می کند را نشان می دهد .

ادامه مطلب...