گزیده سردبیر

آشپزی رنگی – نودل کره‌ای

این روز‌ها زندگی آدم‌ها داره دائم شلوغ‌تر و پرکارتر از گذشته‌ها میشه و هر جی که کارهامون بیشتر میشه، کمتر از قبل وقت میکنیم که برای آماده کردن غذا در خونه وقت بگذاریم. بخاطر همین هم خیلی لازم هست که روش آماده‌سازی چند مدل غذا رو که خیلی سریع درست میشن، بلد باشیم تا در مواقعی که وقت کم داریم، بتونیم از این دستور‌ها استفاده کنیم. دستور آشپزی امروز رنگی رنگی هم از همون دستور‌های سریع‌السیر هست که میتونه خیلی جاها به کمکتون بیاد :)

ادامه مطلب...


آشپزی به سبک رنگی رنگی: سالاد کاهو و نودل

سالاد یکی از راحت ترین وعده ها برای وقتاییه که یا خیلی وقت نداریم، یا اینکه میخوایم یه چیز خیلی سبک بخوریم. این سالاد کاهو و نودل یکی دیگه از پیشنهادات آشپزی به سبک رنگی رنگیه، که خیلی هم راحت حاضر میشه. یادمون باشه، همه میتونن آشپزی کنن! کافیه از امتحان کردن نترسیم و خلاقیت داشته باشیم!

ادامه مطلب...


آشپزی خلاق – از اندوه اوشین تا غذای معرکه فوری

خدا اول از همه پدر ژاپنی‌ها و بعد از اون پدر اون کارخونه‌داری رو بیامرزه که نودل رو تولید کرد. یه بسته از این رشته آماده‌ها رو می‌خرید، می‌ندازید تو آب‌جوش، 5 دقیقه بعد آماده خوردنه. معمولا یه بسته کوچیک تو بسته نودل هست که اسانس گوشت، مرغ، قارچ و این جور چیزاست. اما اگه می‌خواهید این غذا از تابلوی یادآوری کننده رنج‌های خانم اوشین تبدیل به یه غذای واقعی خوشمزه شه هم زمان با خرید نودل چند گرم اسفناج یا یه دونه بادمجون هم بخرید. نودل رو طبق دستوری که توش نوشته درست کنید. اون بسته پودری نمک و سبزیجات...

ادامه مطلب...