گزیده سردبیر

مازندران و یلدا و خورش ناردون

هر جای ایران که باشیم، انار یکی از میوه‌های اصلی شب یلداست. اما اگه تو شمال کشور و تو مازندران باشیم، غذای اصلی شام یلدا هم با انار درست می‌شه. "کِرک اِنار تیم پهلو" اسم این غذاست و چون جز شمالی‌ها کسی نمی‌تونه اسم‌ش رو سریع به یاد بیاره، به اسم خورش ناردون هم معروف شده. این غذا با مرغ یا با گوشت پرنده‌های بومی مثل اردک و مرغابی درست می‌شه. اگه می‌خواهید این غذا رو شب یلدا درست کنید به این مواد نیاز دارید: یه مرغ چاق و چله، یه پیاز درشت، سه تا انار ترش دون شده، ادویه (فلفل،...

ادامه مطلب...


زیبایی را آشپزی کنید – موهای چرب

موهای چرب و روغنی: بهترین و کم خرج ترین راه استفاده از نشاسته ذرت و یا آرد ذرت است. برای این کار قاشق غذاخوری نشاسته یا آرد ذرت را در یک نمکدان ریخته و بر روی موهای خشک بپاشید . بعد از 10 دقیقه و با استفاده از یک برس آنرا شانه کنید . این درمان را می توانید هر روز استفاده کنید .

ادامه مطلب...