گزیده سردبیر

نان همه‌ فن حریف جو

نون جو مفیدترین نونیه که می‌تونید بدون نگرانی از چاقی مصرف کنید. اگه دیابت، فشار خون یا کلسترول بالای خون دارید، هیچ هدیه‌ای به اندازه نون جو نمی‌تونه خون سرخ تو رگاتون رو خوشحال کنه. با جایگزین کردن نون جو یا گنجوندن اون تو بخشی از رژیم غذایی‌تون بدن شما کلید گنجینه‌ای از مواد مغذی رو به دست میاره. جو رو بعد از چیدن تو چند مدل مختلف آسیاب و تبدیل به آرد می‌کنن، که بهترین و مرغوب‌ترین نوع اون جو سبوس‌داره. این جو رنگ تیره‌ای داره، اما تو مسابقه "کی مفیدتره" رقبای سفیدترش رو با اختلاف زیاد شکست می‌ده. بهترین...

ادامه مطلب...


نگهداری از نان در تنور فریزر

نان یک منبع غذایی فوق‌العاده است و روش درست نگهداری از آن باعث می‌شود ویتامین‌ها و مواد مدنی آن همچنان سالم بمانند. یکی از بهترین راه‌های برای نگهداری طولانی نان، فریز کردن است. بسته‌بندی و نگهداری درست از نان، شما را از لیست سیاه کسانی که قدر این خوراکی با ارزش را نمی‌دانند خط می‌زند. اگر می‌خواهید در لیست مصرف‌کننده‌های خوب نان ثبت نام کنید، برای فریز کردن نان از راه‌های زیر استفاده کنید. قبل از اینکه نان را در فریزر بگذارید مطمئن شوید که نان خوب پخته شده و خوب هم سرد شده است. اگر قرار است نان را برای...

ادامه مطلب...