گزیده سردبیر

پروژه اوریگامی رنگی رنگی – روز ۸

ما هر روز به مدت یک ماه، آموزش انواع اوریگامی رو داریم. شما می‌توند هر روز یه سرگرمی کوچیک و هیجان انگیز داشته باشید که علاوه بر سرگرم شدن، می‌تونه تمرکز و صبرتون رو هم زیاد ‌کنه!

ادامه مطلب...


آشپزی رنگی – ماهی سالمون با لعاب شکر قهوه ای

سالمون یه ماهی پر از خاصیته ، کی برای یه وعده خوشمزه و پر از خاصیت حاضره؟

ادامه مطلب...


فکت گرافی – چگونه کنسرو تن ماهی سالمی داشته باشیم

در بین فست فود هایی که امروزه مجبور میشیم ازشون استفاده کنیم، تون ماهی از خیلیییی هاشون سالم تره و البته خوشمزه ! به خصوص با کته و نیمرو :D . اما برای نگهداری از این غذای خوشمزه باید حتما نکاتی رو رعایت کنیم . این فکت گرافی 5 تا نکته مهم درمورد نگهداری از کنسرو تن ماهی بهمون یاد میده.

ادامه مطلب...


آشپزی رنگی: ماهی پنیری

دوستداران ماهی حواسشون رو جمع کنن! میخوایم درست کردن ماهی پنیری رو یاد بگیریم که میتونه یک طعم جدید و متفاوتی به ماهی بده. اگه تا به حال از ماهی خوشتون نمیومده، اون رو به شیوه های مختلف درست کرده و امتحان کنید، تا بالاخره مدل آشپزی خودتون رو پیدا کنید.

ادامه مطلب...


جونور رنگی : ماهی مرکب بچه خوکی با صورت آدمکی

"ماهی مرکب بچه خوکی"، مثال نقضیه بر این موضوع که همه ی موجودات زیردریایی وحشتناک و کابوس آور هستند. این ماهی ها نسبت به بقیه ی ماهی های مرکب بر عکس حرکت می کنن و ظاهرشون جوریه که شاخک هاشون به عنوان مو، برجستگی روی صورتشون به عنوان بینی و نقش هایی که روی بدنشون هست به عنوان لب تلقی میشه و آدم رو یاد چهره های نقاشی های کودکانه میندازه. این موجودات توی عمق 100 متری زیر دریا زندگی می کنن و به خاطر تاریکی خیلی زیاد اون زیر، باید خودشون نور مورد نیازشون.

ادامه مطلب...


کیلکا پفکی در سس سبزیجات

ماهی جزو سالم‌ترین خوراکی‌های دنیاست، اما تو آشپزی ایرانی چندان تنوعی برای پخت‌ش وجود نداره. این خودش یه فرصته تا خلاقیت‌تون رو برای پختن این گوشت عالی امتحان کنید. ماهی کیلکا ارزون‌ترین ماهی که تو بازار پیدا می‌کنید. الان هم فصل صیدش این ماهیه و حتما می‌تونید کلی ماهی تازه رو با قیمت مناسب تهیه کنید. کیلکا نیازی به پاک کردن پولک نداره و کافیه با آب بشوریدش و یه ذره از پوست شکمش رو با کارد ببرید تا محتویات شکمش هم خالی بشه. اول مقدار نسبتا زیادی روغن تو یه ظرف نچسب بریزید و بذارید داغ شه. اگه سرخ‌کن دارید،...

ادامه مطلب...