نوروز رنگی – غذای شب قبل عید، سبزی پلو با ماهی

شبی که قراره بخوابیم و فرداش عید باشه، از تو صدی نود خونه‌ها بوی سبزی‌پلو و ماهی میاد. درست کردن این غذا خیلی آسونه. آسون‌ترین روش تهیه این غذا اینه که به اندازه نفرات خونه چند پیمونه برنج بذارید، توش به نسبت هر پیمونه برنج یه پیمونه سبزی پلویی بریزید و مثل هر مخلوط‌ پلوی دیگه‌ای بپزید. ماهی رو هم که فرض می‌گیریم آقای ماهی فروش زحمت پاک کردنش رو براتون کشیدیده می‌ندازید تو تابه و با روغن سرخش می‌کنید. از اون ساده‌تر هم که کنسرو ماهیه، هرچند یه ذره برای غذای اسپیشیال سنتی ضایع است. با همین دستور پخت فوری...

ادامه مطلب...