گزیده سردبیر

کباب تابه‌ای فورتی و فوتی

کباب تابه‌ای از اون غذاهائیه که هیشکی دست رد به سینه‌اش نمی‌زنه. تحقیقاتی انجام دادیم که بهمون نشون داد حتی کسایی که گیاهخوار شدن هم با اومدن اسم کباب تابه‌ای دست و دلشون می‌لرزه. کارتون هر چی که باشه و مشغله‌هاتون هر قدر هم که زیاد باشه، دلیل نمی‌شه این غذای معرکه رو فراموش کنید. یکی از مامانای رنگی بهمون یاد داده که چطور می‌تونیم زندگی شاد و شکم‌ سیری با کباب تابه‌ای‌های فوری داشته باشیم. هر وقت گوشت چرخکرده می‌خرید، چند تا هم کباب تابه‌ای درست کنید و بذارید فریزر. این کار وقت زیادی ازتون نمی‌گیره. مقداری گوشت رو با...

ادامه مطلب...


فست‌فودهای وقت گیر

اگه فکر کردید فست فود همون چیزی رو نمایندگی می‌کنه که اسمش می‌گه، خبر ناامید کننده اینه که فست‌فود اصلا غذای سریعی نیست. اگه می‌خواهید تو زمان و پول صرفه‌جویی کنید، فست‌فود حکم شعله‌ای رو داره که به خرمن صرفه‌جویی‌تون می‌افته. فرض بگیرید که الان گرسنه‌تون شده و فکر می‌کنید سریع‌ترین غذا یه همبرگر چاق و چله است که زود حاضر می‌شه. بله همبرگر به نسبت آبگوشت و قورمه سبزی زود آماده می‌شه ولی هیچ وقت زودتر از یه کباب تابه‌ای آماده خوردن نمی‌شه. لباس می‌پوشید و از خونه خارج می‌شید. مسیری رو پیاده یا سواره طی می‌کنید تا به یه...

ادامه مطلب...


آشپزی خلاق – از اندوه اوشین تا غذای معرکه فوری

خدا اول از همه پدر ژاپنی‌ها و بعد از اون پدر اون کارخونه‌داری رو بیامرزه که نودل رو تولید کرد. یه بسته از این رشته آماده‌ها رو می‌خرید، می‌ندازید تو آب‌جوش، 5 دقیقه بعد آماده خوردنه. معمولا یه بسته کوچیک تو بسته نودل هست که اسانس گوشت، مرغ، قارچ و این جور چیزاست. اما اگه می‌خواهید این غذا از تابلوی یادآوری کننده رنج‌های خانم اوشین تبدیل به یه غذای واقعی خوشمزه شه هم زمان با خرید نودل چند گرم اسفناج یا یه دونه بادمجون هم بخرید. نودل رو طبق دستوری که توش نوشته درست کنید. اون بسته پودری نمک و سبزیجات...

ادامه مطلب...


عصرونه دلچسب ۳دقیقه‌ای

اگه باور می‌کردیم با ساده‌ترین مواد خوراکی‌ای که تو هر خونه‌ای پیدا می‌شه، می‌شه چند صد نوع غذا درست کرد، حتما دنیا جای بهتری برامون می‌شد. بیایید با هم سری به آشپزخونه‌تون بزنیم و در عرض 3 دقیقه یک غذای سالم، مقوی، خوشگل و جدید درست کنیم. نون تست دارید؟ نون جو یا نون ساندویچی که بشه بریدش چطور؟ از هر نوع نونی که دارید چند تیکه بردارید. یه نگاهی به کشوهای فریزر بندازید. قول می‌دم اندازه یه کف دست پنیر پیتزا داشته باشید. اونو روی نون بریزد. اگه مزه سیر یا پودر سیر رو دوست دارید یه ذره روی پنیر...

ادامه مطلب...