گزیده سردبیر

۲۰ تصویری که فاصله شما تا غذای سالم رو کمتر میکنه

منظور از رژیم غذایی سالم یعنی غذاهایی که بر اساس هرم غذایی تعادل در آن رعایت بشه ، چیزی که در این غذاها باید به میزان حداقل مصرف بشه چربی ها و شیرینی ها هستن.

ادامه مطلب...


کتاب راهنمای سالم غذا خوردن – ابر غذاها

نقش غذاها توی زندگی ما خیلی موثر هستن. اگه به غذا فقط به چشم چیزی برای سیر کردن شکم نگاه می کنید، کاملا در اشتباهید. موادی که در غذاها استفاده میشه، طرز پختشون و حتی حس و حالی که موقع پختنشون داریم، همه روی بدن ما تاثیر میگذاره. هر کسی برای داشتن یک زندگی خوب و سالم، باید به رژیم غذایی خودش توجه کنه.

ادامه مطلب...


گیاهانی که میتونن جایگزین گوشت بشن

نخوردن گوشت فواید زیادی برای آدم داره: غذاهای بدون گوشت تقریبا همیشه ارزونتر درمیان، میزان کالری کمتری دارن، بیماریهای کمتری تولید میکنه و با محیط زیست سازگارتر هستن. حتما این رو میدونید که برای به دست آوردن میزان کافی پروتئین، حتما لازم به خوردن فرآورده های گوشتی نیست. کسانی که در فکر حذف گوشت از رژیم غذاییشون هستن، تنها یک نگرانی دارن: اگه پروتئین کافی به بدنم نرسه چی؟

ادامه مطلب...


چطوری برای یک هفته سالاد نگه داریم؟

خوردن حداقل یک وعده سالاد در روز برای داشتن عادت غذایی سالم خیلی خوبه. اما اینکه آدم هر شب سالاد درست کنه میتونه گاهی اوقات وقت گیر باشه. یک نکته ی خوب میخواهیم یاد بگیریم که کمک میکنه سالاد یک هفته ی کامل رو یکجا درست کنید.

ادامه مطلب...


آشپزی: خوراک لوبیا با پیاز

خوراک لوبیا یکی از خوشمزه ترین وعده هایی هست که هم درست کردنش راحته، هم کلی مواد مغذی به بدن میرسونه. لوبیا کلی پروتئین داره و میتونه جایگزین مناسبی برای گوشت قرمز باشه. درست کردن خوراک لوبیا با پیاز رو یاد بگیریم.

ادامه مطلب...


آشپزی رنگی : گراتینه سیب زمینی

گراتینه ی سیب زمینی رو میتونید برای کنار غذا، یا روزهایی که قراره وقت زیادی رو بیرون بگذرونید درست کنید. این غذا سرشار از کربوهیدراته و کالری های لازم برای گذروندن یه روز پر انرژی رو به راحتی در اختیارتون میذاره. پیشنهاد این دفعه رنگی رنگی رو با هم یاد بگیریم:

ادامه مطلب...


آشپزی رنگی – برای ملوان های تنبل

ملوان زبل هم اگه طرز تهیه ی همچین غذایی رو میدونست، دست از خوردن اون کنسروها بر میداشت! اما این وعده ای که میخوایم یاد بگیریم فقط برای زبل ها نیست، بلکه تنبل ها خیلی بیشتر ازش خوششون میاد. اسفناج و تخم مرغ یه وعده غذایی سالم و پر انرژیه. برای درست کردنش هم احتیاجی به لوازم زیادی نیست. با هم یاد بگیریم:

ادامه مطلب...