گزیده سردبیر

آشپزی رنگی : گراتینه سیب زمینی

گراتینه ی سیب زمینی رو میتونید برای کنار غذا، یا روزهایی که قراره وقت زیادی رو بیرون بگذرونید درست کنید. این غذا سرشار از کربوهیدراته و کالری های لازم برای گذروندن یه روز پر انرژی رو به راحتی در اختیارتون میذاره. پیشنهاد این دفعه رنگی رنگی رو با هم یاد بگیریم:

ادامه مطلب...


سوپ هویج کبابی

پایه درست کردن یه سوپ با مزه سحرآمیز هستین؟ این سوپ می‌تونه بزرگترین راز آشپزی‌تون باشه، چون مزه عجیبی داره و موادش له می‌شن و هر کسی نمی‌تونه حدس بزنه چیا توش ریختین. دو تاهویج ، یه پیاز کوچیک و یکی دو حبه سیر رو توی روغن زیتون بریزید و روش نمک، فلفل و زیره بزنید و بذارید 45 دقیقه توی فر بمونه تا کاملا بپزه. این مواد رو همراه با مرغ پخته، جعفری، تره فرنگی و سبزیجاتی که برای سوپ دوست دارید تو ظرف بریزید و با یه همزن مخلوط کنید تا صاف و یک‌دست بشه. کمی شیر یا آب...

ادامه مطلب...