گزیده سردبیر

شیرینی خونگی: شیرینی گردویی، مقوی و ماندگار

یکی از شیرینی‌های خشکی که می‌تونید واسه عید امسال تو خونه درست کنید، شیرینی گردوئیه. پخت این شیرینی نیاز به مواد غذایی و امکانات عجیبی نداره، در عوض خیلی خوشمزه است و برای مدت طولانی می‌شه ازش نگهداری کرد. بامزگی این شیرینی به اینه که کلا با یه قاشق آرد و یه قاشق کوچیک روغن تهیه می‌شه و از این نظر شیرینی رژیمی محسوب می‌شه.

ادامه مطلب...


شیرینی خونگی: کوکی بادوم زمینی

درست کردن این شیرینی پر طرفدار همیشه جواب می‌ده. هم انقدر آسون و سریع آماده می‌شه که می‌تونه پای ثابت عصرونه و صبحونه باشه، هم می‌تونه مثل یه شیرینی آبرومند تو مجالس حضور داشته باشه.

ادامه مطلب...


شیرینی خونگی: شیرینی مرنگ ، عروس هفت‌سین

شیرینی مرنگ یکی از قدیمی‌ترین شیریناییه که همه‌مون ازش خوردیم. یه شیرینی پوک، سبک و سفیده که تو دهن آب می‌شه. برای درست کردن این شیرینی کلا به 20 دقیقه زمان نیاز دارید و احتمالا لازم نیست برای مواد اولیه‌اش پاتونو بیرون از خونه بذارید.اگه چهار قاشق پودرقند، دو تا تخم مرغ، یه قاشق چایخوری آبلیمو و نوک قاشق وانیل تو خونه دارید، معنی‌اش اینه که می‌تونید امشب قناد خونه باشید.

ادامه مطلب...


شیرینی خونگی: شیرینی جیک ثانیه‌ای بادوم زمینی

این شیرینی خوشمزه و سالم قهرمان مسابقات "کی زودتر آماده می‌شه" است. نیازی به پختن نداره و خیلی سریع آماده می‌شه. خوبی‌اش اینه که توش شکر نداره و از این نظر می‌تونه شیرینی رژیمی محسوب شه. حالا ببینیم چی لازم داریم.1 فنجون کره بادوم زمینی می‌خواهیم که تو هر مغازه‌ای پیدا می‌شه و نمونه ایرانی‌اش هم فرقی با خارجیاش نداره. نصف یک فنجون عسل می‌خواهیم و 1 فنجون شیر خشک. شیر خشک حرفه‌ای قنادی هم داریم، کافی میت هم داریم که همون کار رو می‌کنه. پس سخت نگیرید و هر کدوم که دم دسته از همون استفاده کنید.

ادامه مطلب...


شیرینی خونگی: کاپ کیک ویفری با پنیر

تهیه این کاپ کیک خیلی آسونه چون قسمت سخت کار تو کارخونه تهیه شده. برای تهیه 16 تا از این کاپ کیک‌ها باید 16 بسته ویفر با هر طعمی که دوست دارید بخرید. بستگی داره دلتون بخواد روی کیک رو با چه مربا یا میوه‌ای تزئین کنید. مثلا اگه برنامه‌تون برای تزئین قراره با مربای آلبالو پیش بره، ویفر آلبالویی گزینه خوبیه. ویفر وانیلی هم معمولا انتخاب درستیه که با مزه هر مربا یا میوه خامی جور درمیاد.

ادامه مطلب...