گزیده سردبیر

هدیه شب‌چله رنگی‌رنگی دات کام

شب یلدا نزدیکه و حال و هوای آجیل و انار و دورهمی داره این روزها. ما هم هر سال هدیه کوچکی برای شب یلدا داریم :) هیجان انگیز ترین بخش هدیه مون ارسال رایگان کارت پستال های الکترونیکی هست که توسط رنگی رنگی طراحی شده :) هر سال هم طرح های جدید اضافه می کنیم و الان همه چیز آماده هست تا برای حداقل 50 دوست و اشنا و همکار کارت تبریک یلدا ایمیل کنید :)

ادامه مطلب...


رادیو رنگی رنگی – قسمت چهل و هفتم – یلدا مبارک

قرار هست هر هفته یک قسمت رادیو رنگی رنگی داشته باشیم. این یک پادکست شاد و کوتاه برای آدم های رنگی هست. این شما و این هم شماره جدید رادیو رنگی رنگی به مناسبت شب یلدا :

ادامه مطلب...


چیدمان میز شب یلدا

شب یلدا و دورهم نشینی هاش، شور و هیجان خاصی داره که آدم دلش میخواد بهترین ها رو براش تدارک ببینه. معمولا کسی که توی این شب میزبانه، دوست داره فضای خوبی رو برای این دید و بازدید ها فراهم بکنه. اگه شما هم شب یلدا میزبان هستید، یا فقط قراره توی خونه ی خودتون باشید، از الان به فکر ایده های دکوراسیون و چیدمان بیفتید. ما برای اینکه کارتون رو راحت تر کنیم، چند تا پیشنهاد خوب داریم:

ادامه مطلب...


وقت گذرانی شب یلدا در مهمونی های رسمی

خارج از بحث رسمی بودن یا نبودن مهمونی های شب یلدا، باید اول از همه یادمون باشه مهمترین کار این شب، دور هم جمع شدنه. اینکه یه سری آدم، توی یه روز خاص برنامه هاشون رو طوری تنظیم کنن که بتونن این شب رو کنار هم بگذرونن، خودش به اندازه ی کافی قشنگ هست. خوراکی های مخصوص شب یلدا، با آجیل و انار و هندوانه هم قطعا کلی از وقتتون رو پر خواهند کرد. اما کارهایی هم هست که میشه توی مهمونی های رسمی انجام داد که چند تا شون رو بهتون یادآوری می کنیم.

ادامه مطلب...


شب یلدا و وقت گذرونی توی مهمونی های خودمونی

شب یلدا بهانه ایه برای دور هم بودن و خوش گذروندن. پس یادتون نره، دور هم جمع بشید و فقط به خاطر اینکه کسانی رو دارید که میتونید کنارشون اوقات خوشی رو بگذرونید شکرگذار باشید. اصولا کارهایی که میشه توی مهمونی یلدا انجام داد، باید با توجه به شرایط و آدمهای اون جمع باشه. اما اگه با جمع صمیمی و خودمونی ای دید و بازدید دارین، این یادآوری های ما رو در نظر داشته باشید!

ادامه مطلب...


یلدا تولد دوباره خورشید

اگر ایرانی‌ها از همین امروز تا آخر دنیا هیچ چیزی کشف و اختراع نکنن، و اصلا هر کدوم از کشورهای دنیا هم یکی از مشاهیر ما رو به نام کشور خودشون بزنن، باز یه چیز باقی می‌مونه که تا ابد به نام ایران ثبت شده. هنوز که هنوزه هیچ تقویمی به دقت روزشمار ایرانی وجود نداره و ریاضیات و نجوم به نابغه‌ای به نام خیام کمک کرد، تا دقیق‌ترین تقویم جهان رو که منطبق با طبیعته به اسم خودش ثبت کنه. یلدا قبل از خیام هم به نام بلندترین شب سال شناخته می‌شد اما تقویم این شاعر و ریاضی‌دان بود که...

ادامه مطلب...


یلدای آذری یا خَشیل

شب یلدا، در شهرهای آذربایجان و بین مردم ترک، شب طولانی و شادیه که از غروب آفتاب مراسم مختلفی برای این شب اجرا می‌شه. البته تدارکات مربوط به شکم و خوراکی محور همه برنامه‌هاست. خشیل یکی از غذاهاییه که کنار غذاهای دیگه تو سفره شب یلدا چیده می‌شه. این یکی از غذاهای زمستونی مردم آذربایجانه که به خاطر کالری بالایی که داره مقاومت بدن رو هم در مقابل هوای سرد این مناطق بالا می‌بره. هرچند همه فامیل تو این شب بلند دور هم جمع می‌شن و مقدار زیادی غذا باید پخته بشه، اما دستور غذا رو برای 4 نفر می‌نویسیم که...

ادامه مطلب...


یلدا با حافظ و کلم‌پلوی شیرازی

حافظ‌خوانی یکی از سنت‌های شب چله است. به نظرتون همشهری‌های خواجه تو شب یلدا چه غذایی درست می‌کنن! یه غذای خوشمزه به اسم کلم‌پلو. شاید امسال شما هم امسال به سنت‌های قومی خودتون تغییری دادید و خواستید این غذا رو هم به سفره یلدا اضافه کنید. این غذا با کوفته قلقلی درست می‌شه ولی می‌تونید از گوشت قیمه هم اضافه کنید. نیم کیلو گوشت چرخ‌کرده رو با ادویه، نمک، یک پیاز رنده شده و دو قاشق آرد نخودچی ورز بدید و کوفته‌های ریز درست کنید و توی روغن سرخ کنید. حالا یه دونه کلم‌برگ بزرگ سفید رو رشته رشته خرد کنید...

ادامه مطلب...


12