سیر بی بو

استفاده از سیر و پیاز راز طعم خاص خیلی از سالادها و غذاهاست. اما این دو تا ریشه یه نقطه ضعف بزرگ دارن که آدم ترجیح می‌ده از خیر همه خواص و شگفتی‌هاشون بگذره. بوی بد و ماندگار اینا باعث شده کمتر سراغ این طعم‌دهنده‌ها بریم. اما طبیعت هیچ وقت به ما رکب نمی‌زنه و راه‌هایی وجود داره که با خیال راحت از این خوراکی استفاده کنیم. برای اینکه دست‌تون بوی سیر نگیره سیر رو 15 ثانیه تو مایکروویو بذارید، تا پوست‌ش درسته کنده شده. پوست سیر تا وقتی کامل خشک نشده به راحتی از مغزش جدا نمی‌شه و برای کندن...

ادامه مطلب...