گزیده سردبیر

آشپزی رنگی – سوپ گوجه سرد

همیشه چند نوع غذای اصلی و پیش غذای سریع السیر برای مواقعی که عجله دارید بلد باشید ، اینجا یه سوپ سریع و ساده رو آموزش میدیم ، سوپ ها انواع خیلی متفاوتی دارن ، بعضی از اون ها مواد تشکیل دهنده شون کلملا مشخص هستن ، بعضی از اون ها کاملا مخلوط و له شده هستند و این سوپ گوجه از نوع کاملا له شده هست و بصورت سرد هم سرو میشه.

ادامه مطلب...


آشپزی رنگی – سوپ کدو حلوایی

سوپ های مختلف یکی از اعضای اصلی میز غذا به شمار میان و هرچقدر که تعداد بیشتری سوپ بلد باشیم درست کنیم، بهتره. ما امروز در بخش آشپزی رنگی ، یه مدل خوشمزه ی سوپ رو براتون گذاشتیم که مهم ترین ماده تشکیل دهنده اش کدو حلوایی هست.

ادامه مطلب...


آشپزی رنگی : سوپ نعنا و نخود فرنگی

امروز توی بخش آشپزی رنگی درست کردن یه جور سوپ رو یاد میدیم که هم خیلی خوشمزه هست و هم درست کردنش راحته. اگر دنبال یک وعده غذایی سبک و خوشمزه هستین که خیلی هم تکراری نباشه سوپ نخود فرنگی و نعنا میتونه پیشنهاد خوبی باشه. طرز تهیه اش رو به صورت تصویری براتون آماده کردیم.

ادامه مطلب...


آشپزی رنگی : سوپ مراکشی

امروز میخوایم توی بخش آشپزی رنگی , درست کردن یه سوپ خیلی خوشمزه رو یاد بگیریم. سوپ مراکشی یکی از پیش غذا های خوشمزه و معروف توی مراکشه که بخاطر محتویات سبزیجاتی که داره، کلی برای بدن و سلامتی مفیده. به این طرز تهیه تصویری دقت کنید تا بتونید یک روز این سوپ متفاوت رو برای اعضای خونه درست کرده و غافلگیرشون کنید.

ادامه مطلب...


آشپزی رنگی: سوپ تره فرنگی

سوپ تره فرنگی یه وعده ی خوب و راحت به عنوان پیش غذا، یا حتی یک وعده ی سبک میتونه باشه. با اینکه این سوپ داغش خیلی خشومزه است، اما سرد خوردنش توی روزهای گرم تابستونی هم میتونه خیلی خوش طعم باشه. این سوپ انواع مختلفی داره و با ترکیب سیب زمینی، یا ریواس هم میشه اون رو درست کرد. طرز تهیه اش رو یاد بگیریم.

ادامه مطلب...


آشپزی رنگی: سوپ قارچ

سوپ قارچ یکی از خوشمزه ترین سوپ هاست. ترکیب قارچ و شیر و خامه به قدری خوشمزه هست که هر کسی که این سوپ رو تا به حال امتحان کرده، دلش بخواد طرز تهیه اش رو یاد بگیره. رنگی رنگی این بار فکت گرافی سوپ قارچ رو براتون آماده کرده، تا بدون پیچیدگی های معمول طرز تهیه های آشپزی، با نگاه کردن به مراحل، درست کردن این سوپ رو یاد بگیرید.

ادامه مطلب...


آشپزی رنگی: سوپ بروکلی

یک سوپ متفاوت و خوشمزه میتونه اشتهای همه رو سر میز غذا باز کنه. سوپ بروکلی یه سوپ سبز رنگه که به خاطر سبزیجاتی که در اون استفاده میشه، کلی خاصیت داره! درست کردنش هم راحت هست و نیاز به دقت و زمان زیادی نداره. اگه به دنبال یک پیش غذای متفاوت با مزه های جدید هستید، سوپ بروکلی رو امتحان کنید.

ادامه مطلب...


با ۵ سوپ رنگی آشنا شوید

تو یک سال گذشته بیشتر از هزارتا مطلب درباره چیزای مختلف تو رنگی رنگی منتشر کردیم. حالا تصمیم گرفتیم چند تا از پر خواننده‌ترین مطالب‌مون رو کنار هم و یک جا منتشر کنیم. "آشپزی خلاق" و "دینگ دینگ! غذا حاضره" دو تا از ستونای آشپزی‌ رنگیه که توشون طرز تهیه یک عالمه غذای ساده، ارزون، سالم و مقوی آموزش داده شده. سوپ‌ها معمولا پراز سبزیجات هستن و چون بدون روغن یا با روغن خیلی کم تهیه می‌شن، غذاهای سالمی هستن. از بین صدها سوپی که می‌شه درست کرد، این چندتا رو امتحان کنید.

ادامه مطلب...


12