گزیده سردبیر

سالاد ذرت رنگی رنگی درست کنیم

ذرت یکی از سبزیجات خیلی مفیده، انواع ویتامین های گروه B رو در خودش داره، ویتامین C داره و پر از نشاسته هست. علاوه بر اینها خیلی هم خوشمزه است و به نظر ما صلاحیت این رو داره که وظیفه رنگی سازی سفره رو به عهده بگیره.میخوایم برای استفاده از خواص ذرت، یه سالاد باهاش درست کنیم.

ادامه مطلب...


عکس های رنگی – ۵ ایده برای استفاده خلاقانه از ذرت

ذرت هم ازاون خوراکی های خیلی خوشمزه هست که میتونیم به روش های مختلف آمادش کنیم و با کمکش یه میان وعده ی عالی برای خودمون داشته باشیم. بعضی از این روش ها مثل کباب کردن برای هممون آشنا هستن اما همین بلالی رو که کباب کردیم میتونیم خیلی خوشگلتر درستش کنیم. این ایده ها رو ببینید و دفعه ی بعدی که توی خرید ها تون ذرت هم بود سعی کنید چند تا شون رو اجرا کنید.

ادامه مطلب...


آشپزی رنگی: ذرت خامه ای

حالا که فصل بلال تموم شده و بساط منقل رو جمع کردیم، میتونیم برگردیم به ذرت های کنسروی یا بسته ای خودمون. ذرت خامه ای به اندازه ای انرژی بهتون میده که به عنوان یک وعده غذایی حساب بشه، ولی میتونید هم اون رو برای یک میان وعده ی حسابی درست کنید.

ادامه مطلب...


ذرت دون‌‌دون تو چله تابستون

الان بهترین موقع برای خوردن ذرته. ذرتای شیری و تازه بازار رو تسخیر کردن. به غیر از بلال کبابی که خوردنش تو خیابون حسابی سرگرم‌تون می‌کنه، چون بعد از خوردنش باید یه ساعت تقلا کنید تا لای دندوناتون رو تمیز کنید، راه‌های شیک‌تری برای ذرت خوری وجود داره. یه مدل هندیش اینه که ذرت رو چند دقیقه تو آب جوش بپزید و تو یه نعلبکی کوچیک نمک و فلفل سیاه بریزید. یه لیمو هم قاچ کنید و موقع سرو بلال‌هایی که تیکه تیکه کردید، کمی کره روش بمالید، لیمو رو تو اون ترکیب نمک و فلفل بزنید، بمالید رو ذرت. اما...

ادامه مطلب...