گزیده سردبیر

آشپزی رنگی – ذرت مکزیکی

ذرت مکزیکی یکی از میان وعده های محبوب هست که خیلی هم سریع آماده میشه و میتونه جایگزین خیلی از اسنک های ناسالمی بشه که روزانه استفاده میکنیم اینجا دستور پختش رو به شیوه اصلی مکزیکی توضیح دادیم.

ادامه مطلب...


ذرت دون‌‌دون تو چله تابستون

الان بهترین موقع برای خوردن ذرته. ذرتای شیری و تازه بازار رو تسخیر کردن. به غیر از بلال کبابی که خوردنش تو خیابون حسابی سرگرم‌تون می‌کنه، چون بعد از خوردنش باید یه ساعت تقلا کنید تا لای دندوناتون رو تمیز کنید، راه‌های شیک‌تری برای ذرت خوری وجود داره. یه مدل هندیش اینه که ذرت رو چند دقیقه تو آب جوش بپزید و تو یه نعلبکی کوچیک نمک و فلفل سیاه بریزید. یه لیمو هم قاچ کنید و موقع سرو بلال‌هایی که تیکه تیکه کردید، کمی کره روش بمالید، لیمو رو تو اون ترکیب نمک و فلفل بزنید، بمالید رو ذرت. اما...

ادامه مطلب...