آشپزی خلاق: خوراک جیگری

غذایی که امروز یاد می‌گیرید، یه خوراک خیلی خیلی خوشمزه، آسون و ارزونه که تحقیقات ما نشون می‌ده این غذا تو رستوران‌های پاریس و رم ریشه داره. تهیه این غذا بی اغراق 20 دقیقه زمان می‌خواد. برای تهیه این غذا به دو سه تا پیاز بزرگ، فلفل دلمه سبز، غوره یا لیموترش، کمی جعفری و جگرمرغ یا گوسفند نیاز دارید. د جگر مرغ هم در دسترسه و هم خیلی ارزون‌تر جگر گوسفند و گوساله است. طعم به خصوصی داره که کمی به تلخی می‌زنه. ممکنه بعضیا مزه‌ش رو دوست نداشته باشن و اونا می‌تونن از جیگر حیوانات دیگه برای این غذا...

ادامه مطلب...