آشپزی خلاق: سالاد بلغوریانو

سالادی که یادتون می‌دم، ابداع خودم نیست. تو یه مهمونی خوردم و خوشم اومد و میزبان گفت اختراع خودشه. بعدها یکی دو جای دیگه هم از این سالاد خوردم، بنابراین یا اختراع میزبان من هم نبوده یا اگر بوده به هرحال فراگیر شده. ما این مطلب رو توی سایت گذاشتیم و چند نفر کامنت گذاشتن و گفتن این یه سالاد معروف عربی/ مدیترانه‌ای که تو کشورایی مثل ترکیه و یونان و قبرس خیلی طرفدار داره و به اسم عربی "تبول" می‌شناسن‌ش. ولی ما اسم این سالاد خیلی خوشمزه رو بلغوریانو می‌ذاریم. پختن غذاهای خارجی هیجان‌انگیزتره. همین‌که بگید این غذا مثلا ایتالیایه...

ادامه مطلب...