گزیده سردبیر

آشپزی رنگی – سیب زمینی اسفناجی

سیب زمینی اسفناجی یک غذای خوشمزه با اسفناج و سیب زمینی و پنیر گودا هست که در حدود یک ساعت میتونید حاضرش کنید. اسفناج یکی از مواد غذایی مغذی هست که ویتامین B3 و آهن زیادی داره.

ادامه مطلب...


آشپزی رنگی – سالاد اسفناج و فلفل

اسفناج خواص زیادی داره که آهن فراوان و ویتامین B3 از جمله ویژگی های اون هستن. اگر بتونیم این سبزی پرخاصیت رو توی رژیم غذاییمون قرار بدیم بخصوص بصورت خام یه قدم به رژیم غذایی سام نزدیک تر میشیم.

ادامه مطلب...


سالاد اسفناج و توت فرنگی

درست کردن سالاد اسفناج و توت فرنگی بر خلاف بقیه سالاد ها زمان بیشتری میخواد. اما مطمئنیم که نتیجه اش رو دوست خواهید داشت و از زمانی که برای درست کردنش کذاشتید، پشیمون نمیشید.

ادامه مطلب...


آشپزی رنگی : سالاد اسفناج و انار درست کنید

بین سبزیجاتی که به خوردنشون عادت داریم، اسفناج یکی از پر خاصیت ترین هاشونه و برای کسانی که کم خونی یا مشکلات گوارشی دارند، مثل یه دارو عمل میکنه. تا حالا به ترکیب اسفناج و انار فکر کردید؟ یه بار امتحان کنید . ما بهتون قول میدیم که به زودی یکی از طرفدارای این سالاد میشید.

ادامه مطلب...


آشپزی رنگی : سالاد اسفناج و پرتقال

این یک دستور العمل راحت برای یک سالاد خوشمزه است که درست کردنش در همه ی طول سال جواب میده، اما طبیعتا در فصل زمستون بیشتر! با درست کردن این سالاد + سس مورد علاقه و مخصوص خودتون، مهمون ها رو حیرت زده کنید!

ادامه مطلب...


آشپزی رنگی – برای ملوان های تنبل

ملوان زبل هم اگه طرز تهیه ی همچین غذایی رو میدونست، دست از خوردن اون کنسروها بر میداشت! اما این وعده ای که میخوایم یاد بگیریم فقط برای زبل ها نیست، بلکه تنبل ها خیلی بیشتر ازش خوششون میاد. اسفناج و تخم مرغ یه وعده غذایی سالم و پر انرژیه. برای درست کردنش هم احتیاجی به لوازم زیادی نیست. با هم یاد بگیریم:

ادامه مطلب...


آشپزی خلاق – خوراک مرغ پردلان

خوراک مرغی که بعدها به پردلان معروف شد، جز اولین غذاهایی بود که به خودم شجاعت ابداع‌ش رو دادم. این شهامت از اونجایی می‌اومد که دوستی که این غذا رو بارها براش پختم هیچ مرز و خط کشی با هیچ چیزی تو دنیا نداشت و تو خونه‌ش نه تنها من که همه جَوگیر می‌شدن که پاشون رو روی یکی از مرزهایی که دورشون بود بذارن. بعدها کلی اسم می‌شنوید که معروف و موفق شدن و از این زن تاثیرش تو زندگی‌شون یاد می‌کنن. این خوراک فقط به یه خواهر مهربون نیاز داره که فریزر رو پر کرده باشه. بقیه‌ش فقط غریزه...

ادامه مطلب...