گزیده سردبیر

۶ ایده خوشمزه برای سفره شب یلدا با انار دونه دونه

انار یکی از عضوهای ثابت سفره های شب یلداست، خیلی ها دونه های اون رو جدا میکنن، با چاشنی هایی مثل نمک و گلپر همراه میکنن و سفره شون رنگی تر میکنن. رنگی رنگی بهتون پیشنهاد میده حالا که این خوشمزه های رنگی انقدر در دسترسمون هستن ازشون استفاده کنیم و روش های خلاقانه تری برای استفاده ازشون به کار بگیریم.

ادامه مطلب...


شب یلدا چی بخوریم؟

کیه که با اومدن شب یلدا یاد خوراکی های رنگ و وارنگش نیفته؟ اصلا یه "شب یلدا" گفتن کافیه تا آدم برگرده به سفره های رنگینی که پر بودن از چیزهای خوشمزه، انار، آجیل، شیرینی...این شب یکی از شب های خاص ساله، و به خاطر همین بهتره توش خوراکی های خاص خودش پذیرایی بشن. خوراکی های شب یلدا اما چیا هستن؟ توی آیین قدیم، برای شب یلدا 7 نوع خوراکی در نظر میگرفتن، که البته با در نظر گرفتن افزایش اشتهای نسل های جدید، و پیشروی روحیه ی "غش و ضعف کردن برای خوراکی های خوشمزه"، این روزها میتونیم برای خوراکی...

ادامه مطلب...