آشتی با محیط زیست: محلی غذا بخوریم - رنگی رنگی

آشتی با محیط زیست: محلی غذا بخوریم

آشتی با محیط زیست: محلی غذا بخوریم

معنی غذا خوردن “محلی” یعنی سعی کنیم اون دسته از مواد غذایی رو بخریم که در نزدیکی های محل زندگیمون تولید میشن. یکی از مزیت های بزرگ این کار اینه که مقدار انرژی ای که برای حمل و نقل این مواد بین شهرها و کشورهای مختلف مصرف میشه، کاهش پیدا میکنه. علاوه بر اینها، مواد خوراکی محلی، بسته بندیهای کمتری نسبت به مواد وارداتی دارن. غذا خوردن محلی یعنی حمایت از کشاورزهایی که دور و برمون هستن و حواسشون به آسیب نزدن به طبیعت هم هست.

 

۱٫ گلدونهای خودمون رو بکاریم.

خیلی وقته که کاشتن سبزیجات در گلدونهای کوچک بین مردم جا افتاده و خیلیها هستن که سبزیجات مورد نیازشون، مثل انواع سبزی خوردن، گوجه، فلفل، خیار و.. رو توی گلدونهای خودشون میکارن. حتی اگه آپارتمان نشین هم هستید، باز هم میتونید این کار رو به راحتی انجام بدین.

 

۲٫از محلی ها خرید کنید.

به جای اینکه از یه فروشگاه زنجیره ای بزرگ موادتون رو بخرید، به یک فروشنده ی محلی که محصولاتش رو از زمین کشاورزی خودش تهیه میکنه خرید کنید.

 

۳٫ توی رستورانهای محلی غذا بخوریم.

این فقط به معنی غذا خوردن در نزدیک ترین رستوران به خونه تون نیست، بلکه یعنی در رستورانهایی غذا بخوریم که مواد غذاییشون رو خودشون درست میکنن. کافیه یه تلفن بهشون بزنید و در این باره ازشون سوال بپرسید.

 

۴٫ از یک باغچه شروع کنیم.

یک کار هیجان انگیز برای دوستداران گل و گیاه اینه که یک تکه زمینی که در دسترستون هست، یا بخشی از باغچه ی خونه رو تبدیل به زمین کشاورزی شخصی خودتون بکنید. سبزیجاتی که رشد دادنشون آسونه رو خودتون بکارید. این کار هم به صرفه است، هم لذتبخشه، هم به سلامت محیط زیست کمک میکنه.

 

۵٫ با فصل پیش بریم.

یه کار دیگه که میشه انجام داد اینه که میوه ها و مواد غذایی هر فصلی که توش هستیم رو بخوریم. برای گیر آوردن مواد غذایی نادر توی فصل های خاص، باید حمل و نقل بیشتری انجام شه، و این یعنی آلودگی بیشتر محیط زیست!

 

۶٫ ذخیره کنیم.

یک نکته ی غافلگیر گیر کننده که تازه فهمیدیم اینه که میوه و سبزیجات رو میشه تا یک سال و نیم فریز کرد! این به شرطیه که موقعی اونها رو فریز کنیم که در بهترین و تازه ترین حالتشون هستن. همچنین میتونید از میوه ها و سبزیجات کمپوت، ترشی، یا مربا درست کنید.

 

۷٫ با کم شروع کنید.

لازم نیست که یهو برنامه ی غذاییمون رو به هم بزنیم و فقط و فقط دنبال غذای محلی باشیم. برای شروع، به ۵ تا از مواد غذایی که میتونید محلی اونها رو از جای دیگه خریداری کنید، فکر کنید. کم کم این عادت رو ادامه بدین تا تبدیل به خصلت همه ی مواد غذایی داخل یخچالتون بشه.

 

Share on FacebookPin on PinterestShare on Google+Tweet about this on Twitter

دیدگاه‌ها

  1. fargol sepehri
    ۲۵ خرداد ۱۳۹۳

    ranGiii raNgiii Miiishe lotfaaan tarze doros kardane in goldoonaye sabziam yad bediiin ???




  2. fargol sepehri
    ۲۵ خرداد ۱۳۹۳

    ranGi rangi Jooonam Mishe lotfan tarze tahiyeye in goldoonaye Khoonegiam vase sabzi o ina yad bediin?:Xx




  3. شبنم
    ۲۶ خرداد ۱۳۹۳

    سلام رنگی رنگی عزیز
    با درخواست خانم فرگل موافقم :)سال پیش سعی کردم که سبزی های خوردن رو تو گلدون بکارم ،کمی کارم گرفت ولی چون زیاد اطلاعات نداشتم هشون رسیدگب کنم از بین رفتن :(




  4. Shabnam
    ۲۶ خرداد ۱۳۹۳

    عالیییی بود کاملا موافقمممم و انجام میدم




  5. Raheleh
    ۲۸ تیر ۱۳۹۳

    خیلی خوب بود اما اگه طرز تهیه گلدون و پرورش این سبزی ها رو بگین عالی تر میشه.
    باتشکر




  6. دانشجو
    ۶ آذر ۱۳۹۳

    سلام ،من مدیریت اجرایی گرایش بازاریابی هستم .
    در مورد بازاریابی سبز میتونید به من یک موضوع پیشنهاد کنید که تحقیق درباره شم سخت نباشه و امکان پذیر باشه .




  7. AySan
    ۷ بهمن ۱۳۹۳

    that was great :) love greens ♥ ^____^




  8. Farhad
    ۲۷ آبان ۱۳۹۴

    .هرکس باید طبیب خود باشد. مزاج خود و مزاج غذاها و مزاج فصلها و مزاج سنین مختلف را بشناسد و بداند در کدام منطقه از کره زمین و سطح ارتفاع از دریا زندگی میکند. و از همه مهمتر باید به خالق هستی که هم حکیم است و هم طبیب اعتماد کند و غذاها و میوه جات را به فصل و به محل رویش بخورد چون در همان محل رویش و در همان فصل رویش خواص وجودی دارند.تا در سلامت کامل زندگی کند. لذا خداوند تماما پاکی و خوبی است و دوست دارد که همه بندگانش درسلامت زندگی کنند. تمام بیماریها بدلیل خارج شدن از چرخه طبیعتی است که خالق هستی با حکمت به منظمی خاص خلق کرده. فلاحی🍀



ارسال نظر





رنگی رنگی یعنی...