صبحونه رنگی - پن کیک های داغ و نرم! - رنگی رنگی

صبحونه رنگی – پن کیک های داغ و نرم!

صبحونه رنگی – پن کیک های داغ و نرم!

پن کیک یکی از بهترین و راحت ترین صبحونه های دنیاست. خیلی از کشورها چیزی شبیه پن کیک رو توی دستورهای صبحونه شون دارن.

میشه گفت پن کیک یه جور نون پهنه، که لزوما شیرین نیست و فوق العاده نرمه! پن کیک اینجوری دست میشه:

دو تا تخم مرغ رو هم بزنید تا کف کنه، و بعد بهش دو لیوان آرد، کمی بکینگ پودر (نصف ق چ) و کمی شکریا نمک (بستگی به ذائقه تون داره!) اضافه کنید. دو قاشق کره ی آب شده رو با یکی دو لیوان شیر قاطی کنید و به مخلوط اضافه کنید و آروم آروم هم بزنید. اونقدری هم نزنید که مخلوطتون صاف صاف بشه، چون در اون صورت  به جای نرم و حجیم بودن خیلی سفت میشه!

ماهیتابه ای که مطمئنید نچسبه رو بذارید روی شعله تا روغن داخلش آب بشه. وقتی داغ شد، قبل از اینکه مخلوط رو داخلش بریزید، چند قطره آب بچکونید روش و مطمئن بشید که صدای جلیز ولیزش درمیاد.

حالا کمی از مخلوط رو بریزید، نه اوقدر نازک که بسوزه و نه اونقدر کلفت که خمیر باشه و بدمزه بشه.

حدود دو دقیقه زمان خوبیه برای پختنش. وقتی طلایی شد، زیر و روش کنید و بعد هم از روی گاز برش دارین.

pancakes

پن کیک رو به شیوه های مختلفی میخورن! یکی از بهترینهاش، پن کیک با عسل، خامه و توت فرنگیه! میتونید از مرباهای مختلف، یا شکلات و میوه های دیگه استفاده کنید!

پن کیک بهترین گزینه برای وقتیه که بخواین اعضای خونه رو با یه صبحونه جانانه سورپرایز کنین.

pan

Share on FacebookPin on PinterestShare on Google+Tweet about this on Twitter

دیدگاه‌ها

  1. FARROKHZARRINBAL
    ۷ شهریور ۱۳۹۲

    کار جالبی میکنید . خیلی خوبه که واضح توضیح میدهید و بعد عکی میگذارید صفحه بندیتون قشنگه.فقط کاری کنید دانلودش آسون باشه.مرسی




    • نگار یعقوبی
      ۷ شهریور ۱۳۹۲

      دانلود چی؟




  2. شيرين
    ۸ شهریور ۱۳۹۲

    سلام
    مامان من یه جیزی شبیه این درست میکنه
    ارد و تخم مرغ و اب و کاهی هم تره
    امتحانش ضرر نداره




  3. لیلا
    ۹ شهریور ۱۳۹۲

    سلام
    خیلی ممنون از شما
    در حین درست کردن این پنکیک خوشمزه تجربه ای کسب کردم که با دوستان در میون بذارم خوبه
    من این پنکیک رو برای شام درست کردم و شب تا ساعت ۳ خوابم نبرد خیلی برام عجیب بود و دلیلش رو نمیدونستم
    بعد فهمیدم که این ترکیبات واقعا برای صبحونه هست که بعدش تا ظهر واقعا آدم سر حال و شادابه
    حتی الان هم که صبح ساعت هفت و نیم بیدار شدم واقعا شاداب هستم…
    به هر حال گفتم تجربم رو با شما دوستان خوبم در میون بذارم
    رنگی رنگی عزیز خدا قوت ممنوووووووون




  4. فروغ
    ۱۰ شهریور ۱۳۹۲

    به پنکیکتون میتونید دارچین اضافه کنید و خوشمزه ترش کنید :) و یا تکه های شکلات یا پودر کاکائو که عالی میشه :) حتی بهار نارنج های تازه هم خوشمزه ش می کنه، می تونید هر چیزی که دوست دارید رو بهش اضافه کنید و طعم های متفاوتی رو تجربه کنید، مثل میوه خشک شده و یا حتی تازه :)
    سیب زمینی آب پز خورد شده هم میشه اضافه کرد :)




  5. پارسا
    ۸ دی ۱۳۹۲

    سلام
    من این پنکیک رو درست کردم ولی گوله گوله شد!!!!




  6. فروز
    ۱۹ دی ۱۳۹۲

    من به این شکل درست نکردم اما باکمی پوره سیب زمینی و شیر و با کمی شکر یا کمی نمک بسته به ذائقه شما دارد یک پن کیک خیلی خوشمزه درست میشه به نوعی شبیه کوکوی سیب زمینی است اما خوشمزه تر نوش جان




  7. شادی علی پور
    ۶ بهمن ۱۳۹۲

    نیمدونم برای همه اینطوره یا فقط برای من؛ مدتیه قسمتی از مطالب زیر کادر پهلویی قرار میگیره و امکان مطالعه ی کامل رو از من گرفته…




    • نگار یعقوبی
      ۶ بهمن ۱۳۹۲

      ctrl و f5 رو باهم بزنید




  8. shim shim
    ۴ اردیبهشت ۱۳۹۴

    یعنی توی روغن سرخش کنیم؟من درست کردم،یک طرفش عالی میشد طرف دیگش میسوخت




  9. ری را
    ۲ اردیبهشت ۱۳۹۵

    یکی دو تا نکته ی مهم که خودم با تجربه بهش رسیدم اینه که اولا روغن فقط به این اندازه ماهیتابه چرب شه کافیه دوما مقداری از خمیر رو که ریختیم و پهن شد کافیه یکم منتظر بمونیم به محض اینکه حباب های ریز روش زد یعنی زیرش کامل شده و برای طرف دیگه ش نصف زمان قبلی کافیه 💚




  10. نگین
    ۱۷ تیر ۱۳۹۵

    سلام.ممنووونممم رنگی رنگی جونم.سایتتون خیییلی باحاله.من خیلی دنبال دستور ژختش گشنم.ممنون که گذاشتی ۳>



ارسال نظر





رنگی رنگی یعنی...